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冷凍豆腐でなんちゃってチキンナゲット
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冷凍豆腐でなんちゃってチキンナゲット-レシピのメイン写真

冷凍豆腐でなんちゃってチキンナゲット

クックNTDWXZ☆
クックNTDWXZ☆ @cook_40178595

お豆腐だからたくさん食べても罪悪感は少しだけ！（笑）私はたくさん作って冷凍保存しちゃいます。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐だけで作った時に冷めたらパサついたので、絹ごし豆腐も混ぜてみようと思い作りました。

お豆腐だからたくさん食べても罪悪感は少しだけ！（笑）私はたくさん作って冷凍保存しちゃいます。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐だけで作った時に冷めたらパサついたので、絹ごし豆腐も混ぜてみようと思い作りました。

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冷凍豆腐でなんちゃってチキンナゲット

クックNTDWXZ☆
クックNTDWXZ☆ @cook_40178595

お豆腐だからたくさん食べても罪悪感は少しだけ！（笑）私はたくさん作って冷凍保存しちゃいます。
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木綿豆腐だけで作った時に冷めたらパサついたので、絹ごし豆腐も混ぜてみようと思い作りました。

お豆腐だからたくさん食べても罪悪感は少しだけ！（笑）私はたくさん作って冷凍保存しちゃいます。
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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 鳥ひき肉 100㌘
  • 卵 2個
  • 生姜 チューブ3㌢くらい
  • にんにく チューブ3㌢くらい
  • 中華だし顆粒 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • コーンスターチ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐・絹ごし豆腐を冷凍して、冷凍豆腐を作る。

  2. 2

    冷凍豆腐を解凍して、しっかりと水気を絞る。

  3. 3

    絞ったお豆腐とその他の材料を混ぜる。

  4. 4

    フライパンに1㌢くらい油を入れ、スプーン等で形を整えたタネを揚げ焼きする。

  5. 5

    両面キツネ色になったら出来上がり！

コツ・ポイント

お豆腐の水気をしっかり絞ること、調味料をまんべんなく混ぜること！ですかね。

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クックNTDWXZ☆
クックNTDWXZ☆ @cook_40178595
2015/09/27 11:48に公開
簡単なものしか作れません。
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