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クリ~ミィ~♪チーズプリン
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クリ~ミィ~♪チーズプリン-レシピのメイン写真

クリ~ミィ~♪チーズプリン

まるエモン
まるエモン @cook_40043160

マスカルポーネチーズを使った、まろやかクリーミーなチーズプリン!! 
お好みでフルーツソースをかけてもGood♪
このレシピの生い立ち
友人がハマってる!! とのことで・・・ 私もトライしてみました(^^)  
マスカルポーネチーズで、トロ~リ濃厚なプリンです。

マスカルポーネチーズを使った、まろやかクリーミーなチーズプリン!! 
お好みでフルーツソースをかけてもGood♪
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マスカルポーネチーズで、トロ~リ濃厚なプリンです。

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160

マスカルポーネチーズを使った、まろやかクリーミーなチーズプリン!! 
お好みでフルーツソースをかけてもGood♪
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友人がハマってる!! とのことで・・・ 私もトライしてみました(^^)  
マスカルポーネチーズで、トロ~リ濃厚なプリンです。

マスカルポーネチーズを使った、まろやかクリーミーなチーズプリン!! 
お好みでフルーツソースをかけてもGood♪
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友人がハマってる!! とのことで・・・ 私もトライしてみました(^^)  
マスカルポーネチーズで、トロ~リ濃厚なプリンです。

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材料

カップ6個分
  • 全卵 2個
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 180cc
  • ☆マスカルポーネチーズ 120g
  • ☆サワークリーム 30g
  • 生クリーム 50cc
  • レモン汁 1/4個分
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作り方

  1. 1

    牛乳に砂糖を加えて温めて、砂糖を溶かし、生クリームを合わせておく。

  2. 2

    ☆印をボールに入れ、泡だて器でクリーム状にし、レモン汁を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    全卵+卵黄を溶きほぐしたものを②に少しずつ加え、混ぜ合わせる。卵が全部混ざり馴染んだら、①を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    茶漉しでこし、表面に浮いている細かい泡を取りのぞく。

  5. 5

    型に流し、170℃のオーブンで湯せんにして、約30分程焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳は砂糖が溶ければよいので、沸かす必要はありません。 生クリームは、あら熱がとれてから合わせておきましょう(^^)b

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まるエモン
まるエモン @cook_40043160
2011/03/21 01:54に公開
(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です(笑)以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜!と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます(≧∇≦)‼︎
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このレシピのキーワード

クリーム 生クリーム 牛乳 卵 マスカルポーネ 卵黄

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