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カスタードプリン-レシピのメイン写真

カスタードプリン

はぐきん
はぐきん @cook_40073770

なつかしい素朴な甘さのしっかりめのプリンです♪
このレシピの生い立ち
卵と牛乳がたっぷりあったので♪簡単なものを作りました

なつかしい素朴な甘さのしっかりめのプリンです♪
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卵と牛乳がたっぷりあったので♪簡単なものを作りました

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はぐきん
はぐきん @cook_40073770

なつかしい素朴な甘さのしっかりめのプリンです♪
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卵と牛乳がたっぷりあったので♪簡単なものを作りました

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材料

20cm
  • 小さめ卵 5こ
  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 大さじ5
  • バニラエッセンス 適量
  • カラメルソース
  • 砂糖 大4
  • 水 大1
  • お湯 大1
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作り方

  1. 1

    カラメル用の砂糖と水をフライパンで熱する。色がついてきたらお湯を入れ、火から外し、型に入れておく

  2. 2

    牛乳をレンジで温める
    卵と砂糖をよくまぜ、そこに温めた牛乳を少しずつ入れる

  3. 3

    カラメルを入れた型に2をこしながら入れ、お湯をはったオーで160℃で35分蒸し焼きにし、あら熱がとれたら冷やす

    • カスタードプリン作り方3写真

コツ・ポイント

じっくり焼くことです♪

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はぐきん
はぐきん @cook_40073770
2012/06/19 10:27に公開

このレシピのキーワード

牛乳 卵

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