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鯵の三杯酢漬け
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鯵の三杯酢漬け-レシピのメイン写真

鯵の三杯酢漬け

emittsu☆
emittsu☆ @cook_40118103

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材料

2~3人
  • 鯵 たくさん。
  • ☆酢 100cc
  • ☆醤油 25cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆玉ねぎ 適量
  • ☆唐辛子 適量
  • スダチ あったら。
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作り方

  1. 1

    鯵をさばいておく。

    • 鯵の三杯酢漬け作り方1写真
  2. 2

    調味料を全部混ぜる。(玉ねぎも唐辛子も)

    • 鯵の三杯酢漬け作り方2写真
  3. 3

    鯵を焼く。

    • 鯵の三杯酢漬け作り方3写真
  4. 4

    合わせ酢につけていく。

    • 鯵の三杯酢漬け作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを鯵の上にのっけて、よく浸かるようにする。

    • 鯵の三杯酢漬け作り方5写真
  6. 6

    すぐに食べても美味しいけど、ちょっとおいてからの方が骨まで、柔らかく美味しいかなぁ…

コツ・ポイント

鯵を崩さないようによく焼く。

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emittsu☆
emittsu☆ @cook_40118103
2018/10/27 21:47に公開

このレシピのキーワード

あじ 玉ねぎ すだち トウガラシ

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