納豆とオクラのパスタ
ネバネバがたくさんのパスタです。
このレシピの生い立ち
夏が近く、サッパリしたパスタが食べたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
納豆はタレとからしと混ぜておき、長芋はすりおろし、長ネギは斜めにみじん切りに、オクラは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
☆をボールにうつし、混ぜ合わせる。味をみながらめんつゆをたす。丁度良くなったらラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
パスタをゆでる。好みのかたさでｏｋ
- 4
フライパンにバターをひき、茹でたパスタを炒める。パサパサにならないように注意し、茹で汁とめんつゆで調整する。
- 5
お皿に炒めたパスタをのせ、冷やしておいた納豆をかける。真ん中に卵黄をのせ、のりをかけたら出来上がり★
- 6
お好みで、パスタと千切りしたキャベツを炒めても美味しいです★
コツ・ポイント
ネバネバ感を出すとより美味しくなります★
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