豆腐とHMで紅茶マーマレードワッフル

まりょぴょん
まりょぴょん @cook_40155064

豆腐とHMで大人のワッフル♪カロリーオフでティータイム(*゜ww゜*)
このレシピの生い立ち
紅茶のケーキが食べたくなったので簡単につくれないかなと...試行錯誤で完成!

豆腐とHMで紅茶マーマレードワッフル

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紅茶のケーキが食べたくなったので簡単につくれないかなと...試行錯誤で完成!

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材料

  1. 豆腐 300g
  2. ホットケーキミックス 400g
  3. マーマレードジャム 100g
  4. ラム 大さじ②
  5. 紅茶の茶葉 10g
  6. 大さじ④
  7. 紅茶の茶葉 5g

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆マークの紅茶の葉10gと水を入れてレンジ(500w)で1分かけます。

  2. 2

    レンジから出したら皿などで蓋をして蒸らします。

  3. 3

    紅茶の葉5gは大きければミルサーやすり鉢で細かくしておきます。

  4. 4

    ワッフルメーカーのスイッチONで余熱開始。

  5. 5

    ボールに豆腐をいれてなめらかになるまでまぜる。※水切り不要

  6. 6

    [⑤]のボールにホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  7. 7

    [⑥]にマーマレードジャムをいれ全体に混ぜる。

  8. 8

    [②]の紅茶をこして、紅茶液を作ります。(だいたい大さじ3になります。)

  9. 9

    [⑦]にラム酒、[⑥]の紅茶液、[③]の紅茶の葉を入れてよく混ざれば生地の完成!

  10. 10

    余熱が終わったワッフルメーカーにスプーンで生地をすくって入れあとはお好みの焼き加減で♪

  11. 11

    焼きたては外カリ中もちのワッフル♪オレンジピールがアクセントの大人のワッフルです。°+.(・∀・)°+.°

コツ・ポイント

我が家はビタントニオを使っています。ジャムはお好みで加減して下さいませ。今回茶葉Bは刻まずそのまま使用しました。ラム酒はなくてもOK。

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