キャベツとエビのパスタ
寒がりモグラ @cook_40216486
キャベツが余った時にお勧めです。キャベツを蒸すのでたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
よくざく切りのキャベツを蒸して食べるのですが、それだけでは１食にならないのでパスタと合わせてみました。キャベツはそれ自体で食べて美味しいくらいの味付けなので、パスタにオイルと粉チーズで味をつけるようにしてみました。
キャベツとエビのパスタ
キャベツが余った時にお勧めです。キャベツを蒸すのでたっぷり食べられますよ。
このレシピの生い立ち
よくざく切りのキャベツを蒸して食べるのですが、それだけでは１食にならないのでパスタと合わせてみました。キャベツはそれ自体で食べて美味しいくらいの味付けなので、パスタにオイルと粉チーズで味をつけるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに千切りキャベツを敷き、その上にエビを置いてコンソメをふりかけ蓋をして弱火で蒸します。
- 2
スパゲッティは記載の時間しっかり湯がきます。
- 3
スパゲッティが湯であがったら、お皿に取り出しオリーブオイルと粉チーズを絡めます。
- 4
１のキャベツがしんなりして、エビに火が通ったら３のスパゲッティの上にのせ黒コショウをかければ完成。
コツ・ポイント
キャベツを蒸すときは焦げ付かせないように弱火で加熱してください。焦げ付きそうな時には少量の水を入れてください。エビは火を入れすぎると固くなります。良い匂いがしてきたら様子を見てください。スパゲッティはゆでる際の１％の塩で味がついてます。
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