フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを中火で少し焦げるまで炒めます。

輪切りにした鷹の爪を投入し、好きな食材を炒めます。食材がしんなりしてきたら、ふじっこを投入します。

パスタのゆで汁を少し入れ、ふじっこから出汁が出るように結構炒めます。ふじっこは気持ち多めのほうが良いと思います。

そこに茹でたパスタをからめて、お好みでブラックペッパーをふりかけて完成です。