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ヘルシー!豆腐グラタン
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ヘルシー!豆腐グラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー!豆腐グラタン

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

豆腐でさっぱりヘルシーなグラタン
このレシピの生い立ち
カロリーの低いグラタンが作りたかったので♪

豆腐でさっぱりヘルシーなグラタン
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材料

ココット3つ分
  • 絹豆腐 2分の1丁
  • 玉ねぎ 4分の1
  • ウィンナー 3本
  • しめじ 2分の1パック
  • ブロッコリー 適量
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でる。玉ねぎは千切り。ウィンナー、しめじは食べやすい大きさにする

  2. 2

    ①をフライパンで炒め、小麦粉をふるってさらにいためる

  3. 3

    絹豆腐(水切り不要)、牛乳、顆粒コンソメを投入し、塩コショウする。初めはシャバシャバでも、水分がなくなってきます

    • ヘルシー!豆腐グラタン作り方3写真
  4. 4

    ココットに入れピザ用チーズをのせる

    • ヘルシー!豆腐グラタン作り方4写真
  5. 5

    180度オーブンで7分焼いたら完成!お好みで粉末パプリカやパセリをのせて下さい。ちょっとした付け合わせに最適♪

    • ヘルシー!豆腐グラタン作り方5写真

コツ・ポイント

ウィンナーのかわりにベーコンや魚肉ソーセージでもグーです☆必要な時は炒める時に油をひいてください。

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
2012/06/18 03:00に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン シメジ ブロッコリー ソーセージ ピザ用チーズ 牛乳 絹ごし豆腐 小麦粉 玉ねぎ

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