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チーズinミルフィーユカツ♪
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チーズinミルフィーユカツ♪-レシピのメイン写真

チーズinミルフィーユカツ♪

みあmama
みあmama @cook_40215889

激うま♪さくさく☆中からとろ〜りチーズのミルフィーユカツ♪
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材料

2
  • 豚肉(もも) 250g
  • 切れてるチーズ 4枚
  • 青じそ 4枚
  • 塩こしょう 少々
  • 卵(フライ用)
  • 小麦粉(フライ用)
  • パン粉(フライ用)
  • 油
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作り方

  1. 1

    下準備♪豚肉に軽く塩こしょうをふっておく。

  2. 2

    まな板の上に豚肉を2枚上下に少しずらしてのせ、青じそ→チーズ→豚肉→の順番で重ねていく。青じそ、チーズは真ん中に置く。

  3. 3

    だいたい2cmほどの厚みになったらフライ衣の、小麦粉、卵、パン粉をつける。

  4. 4

    180度の油で揚げる。こんがりいい色になればできあがり♪

コツ・ポイント

揚げてるときにチーズがでてこないようにしっかりフライ衣をつける。[2]で最後に回りを少し折り曲げるのもチーズがでてこないポイントです♪カロリーを抑えたい方は豚肉を5秒ほど軽く茹でてから作ると味もあまり変わらず美味しくカロリーoffできます♪

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みあmama
みあmama @cook_40215889
2011/03/23 18:34に公開
私は17才でまだまだ新米mamaですが、2才の娘と23才のpapaのためにいつも愛情いっぱいのごはんをつくっています旦那は現場してる人なので健康管理など気をつけながらいろいろ勉強しながらがんばってます
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このレシピのキーワード

ミルフィーユカツ 大葉 豚肉 卵 小麦粉

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