下準備♪すしめしを作る。次にスクランブルエッグを作り、その炒めた卵をご飯と混ぜておく。(←卵ごはん)

お茶碗より少し大きめのお皿に、ラップをひき、すしめしを半分まで入れそのうえに卵ごはんを入れて上からしっかり押す。

お皿に取りだし上の部分を軽く平になるようにおさえ、形を綺麗にととのえる。

上に千切りした青じそをのせ、スライスしたきゅうりをのせてまぐろ、はまち、サーモンを交互にのせる。

最後にキャラクターのかまぼこを飾ればできあがり♪