スペアリブにニンニクハーブソルトを
擦り合わせて30分おく

天板に並べて全体に赤ワインをふりかけオーブンへ

お野菜は火の通りにくいものは先にボイルしておきます。

オーブンのスペアリブの機能にお任せです。

焼きあがったら、カイワレとタレをかけて完成です

タレの作り方

オリーブオイルでニンニク、生姜を炒めて香りが立ったら赤ワインを入れアルコールを飛ばす

アルコールが飛んだら、みりん、醤油、酢を入れ一煮立ちさせれば完成です。