キャベツと大葉のさっぱり浅漬け

キャベツと大葉のさっぱり浅漬け-レシピのメイン写真

キャベツと大葉のさっぱり浅漬け

☆９６３☆ @cook_40061019

だまされたと思って試してみて！
さっぱりして美味しいですよ～↑↑
是非お試しあれ(*ゝ∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
『朝ご飯のおかずになるもの・・・』『浅漬け・・かぁ。キャベツと大葉が余ってるな～和えてみるか』・・・で、完成しました。

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材料

一人分

キャベツ１枚
大葉 6枚
塩小さじ1.5～お好み
透明のビニール袋１枚

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作り方

1

キャベツは2～3ｍｍ幅に切り大葉は千切りにします。ビニール袋に入れて塩も入れて入り口を閉じてシャカシャカします。
2
１の空気を抜いてビニールの上からよ～くもみこみます。5～10分放置します。水分が出るのを待ちます。
3

ここで塩加減を味見してお好みの塩加減にします。ビニールの上からしっかり水分を絞り、出して更にしっかりしぼります。
4

３をお皿に盛り付けて召し上がれ↑↑☆

コツ・ポイント

塩加減が命です！3で味見をしてお好みの塩加減にしてから水分を捨てましょう。少し濃い目がいいかな？？

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☆９６３☆ @cook_40061019

2011/03/23 04:25に公開

このレシピのキーワード

浅漬け大葉キャベツ

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