白きくらげを水に戻す。
梨は芯を取り、薄く切る。

圧力鍋に水、戻した白きくらげ、梨、乾燥ナツメを入れ、30分から40分圧力鍋で煮る。
自然冷却。

甘さを調節しながら、好みで砂糖を入れる。