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白身魚のオーブン焼き
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白身魚のオーブン焼き-レシピのメイン写真

白身魚のオーブン焼き

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

焼くだけで簡単、焼き汁は美味しいソースとして使える！！
このレシピの生い立ち
焼く料理が大好きで、魚とトマトを焼いてみたいなと思い作った一品です。

焼くだけで簡単、焼き汁は美味しいソースとして使える！！
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焼く料理が大好きで、魚とトマトを焼いてみたいなと思い作った一品です。

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白身魚のオーブン焼き

ダウリ
ダウリ @cook_40050299

焼くだけで簡単、焼き汁は美味しいソースとして使える！！
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焼く料理が大好きで、魚とトマトを焼いてみたいなと思い作った一品です。

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材料

2人分
  • 白身魚の切り身 2切れ
  • しめじ 小1パック
  • ミニトマト 6個
  • ズッキーニ 適量
  • にんにく 1カケ
  • 材料Ａ
  • オリーブ油 大匙1
  • 塩コショウ 適量
  • ローズマリー 少々
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作り方

  1. 1

    魚はキッチンペーパーで水気をふいて、スライスしたニンニクと材料Ａを入れ5分程度漬けます。

    • 白身魚のオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    天板にクッキングシートを敷き、1を並べ半分に切ったミニトマトと適当に分けたしめじと食べやすく切ったズッキーニも並べます。

    • 白身魚のオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    2を200℃ので余熱なしで25~30分位焼ます。

  4. 4

    3をお皿に盛り付けて焼き汁ををかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトの焼き汁が本格的なソースの様に美味しい、豪華なのでおもてなしにもつかえる。
野菜と魚を同時に焼けるので経済的。
並べてオーブン入れてしまえば、焼いてる時間は自由に使える。

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ダウリ
ダウリ @cook_40050299
2012/06/20 13:19に公開
ナマステ♪ネパールから能登に嫁に来てもう19年！奥能登のパワースポットから家庭料理やヨガで健康配信♡最近ユーチューブ始めました⬇https://www.youtube.com/channel/UC82rs_SbtGmrrPqL7gopyowこれからは動画でレシピ見れますよm(_ _)m
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このレシピのキーワード

魚 シメジ 切り身 ズッキーニ ミニトマト にんにく 白身

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