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野菜たっぷり麻婆
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野菜たっぷり麻婆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり麻婆

クックP20ZHX☆
クックP20ZHX☆ @cook_40103917

冷蔵庫にある野菜を麻婆豆腐に入れてカサ増し!
白菜やピーマンなどを入れてもOK!
このレシピの生い立ち
子どもたちに野菜を美味しく食べてもらうため。
白菜で作った時は卵とじにするとよく食べてくれました。

冷蔵庫にある野菜を麻婆豆腐に入れてカサ増し!
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白菜で作った時は卵とじにするとよく食べてくれました。

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野菜たっぷり麻婆

クックP20ZHX☆
クックP20ZHX☆ @cook_40103917

冷蔵庫にある野菜を麻婆豆腐に入れてカサ増し!
白菜やピーマンなどを入れてもOK!
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子どもたちに野菜を美味しく食べてもらうため。
白菜で作った時は卵とじにするとよく食べてくれました。

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材料

  • 丸美屋麻婆豆腐の素 一回分
  • にんじん 1本
  • しいたけ 3枚
  • もやし 1袋
  • えのき茸 1袋
  • 豆腐 一丁
  • 豚肉(なくてもOK) お好みの量
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作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を炒め軽く塩こしょうをする。

  2. 2

    麻婆豆腐の素の作り方により変わりますが、とろみ粉の準備をする。
    とろみ粉と水30mlを混ぜる。

  3. 3

    炒めた肉、野菜に麻婆の素と水180mlを入れ一煮立ち。
    そこに豆腐を入れる。

  4. 4

    火を一旦止めて、とろみ粉と水を混ぜたものを入れ火をつける。とろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

野菜によっては水分が出やすいものがあるので、とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉で調整してください。
ご飯やうどん、麺類などにかけても美味しく頂けます。

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クックP20ZHX☆
クックP20ZHX☆ @cook_40103917
2017/02/28 05:00に公開

このレシピのキーワード

豚肉 えのき もやし しいたけ にんじん 豆腐

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