ブロッコリーとポテトのホットサラダ♡
Rie♪♪♪ @cook_40075689
ワインのおつまみにおかずサラダいかがですか♡⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみにおかずサラダが食べたくて♪
ブロッコリーとポテトのホットサラダ♡
ワインのおつまみにおかずサラダいかがですか♡⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみにおかずサラダが食べたくて♪
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて軽く塩を振り大さじ1の水を加えて700w3分レンジで加熱。
-
- 2
ジャガイモは厚めの半月切りにして大さじ1の水を加えて700wのレンジで4分加熱。
-
- 3
にんにくとアンチョビは微塵切りして鍋に入れオリーブオイルをかけておく。
ベーコンは拍子切りして鍋に入れる。 - 4
③に①②を加えて弱めの中火で加熱。
決してかき混ぜたりしないでじっくり加熱。
-
- 5
ベーコンに火が通り
じゃがいもに少し焦げ目がついたら上下を返すようにかき混ぜて反対側にも軽く焦げ目をつけお皿に盛り付ける - 6
⑤にクリームチーズをちぎっておき
真ん中に温泉卵を落として
粗挽きのブラックペッパーを振りかけたら出来上がり♡ -
コツ・ポイント
お好みですが少し焦げ目をつけた方が美味しいです。
にんにくの香りが出たら火加減は強めでも大丈夫です♪
クリームチーズがないときはパルメザンチーズを振りかけても美味しいですよ( ᵔᵒᵔ )ᵍᵒᵒᵈᵎᵎ
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