天草小料理店の筑前煮 マザーオブライス @cook_40153369 熊本県天草市で小料理店を営む女将さんの味このレシピの生い立ち女将からもらったメモがわかりにくかったので整理しました。 もっと読む 熊本県天草市で小料理店を営む女将さんの味このレシピの生い立ち女将からもらったメモがわかりにくかったので整理しました。 もっと読む 天草小料理店の筑前煮 マザーオブライス @cook_40153369 熊本県天草市で小料理店を営む女将さんの味このレシピの生い立ち女将からもらったメモがわかりにくかったので整理しました。 もっと読む 熊本県天草市で小料理店を営む女将さんの味このレシピの生い立ち女将からもらったメモがわかりにくかったので整理しました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 鳥もも肉 300g 干し椎茸 6枚 ごぼう 1本 人参 2本 れんこん １節(150g) こんにゃく 1枚 里芋 1袋 茹で筍(あれば) 1袋 絹さや(あれば) 1袋 ───鶏肉煮る用─── 砂糖(上白糖) 大さじ2 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 水 大さじ2 ───鶏肉以外煮る用─── 椎茸の戻し汁+水 2カップ 顆粒だしの素 小さじ2 砂糖(上白糖) 大さじ１ 薄口醤油 大さじ1.5 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小鍋に油をしいて一口大に切った鶏肉を炒め、「鶏肉煮る用」の材料を入れて5分ほど煮る。 2 1.とは別の鍋に油をしいて、鶏肉以外の材料を食べやすい大きさに切り、油を絡め、椎茸の戻し汁＋水を入れ、煮る。 3 2.が一煮立ちしたら、顆粒だしの素、砂糖、薄口醤油、1.の煮汁を加え、落とし蓋をして中火で20分煮る。 4 鶏肉を入れてさっと煮て完成。(お好みで絹さやを乗せてください) コツ・ポイント 女将曰く「鶏肉を別で煮る事でなかなかいい感じになる。」そうです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19064069 コピーしました！ マザーオブライス @cook_40153369 2015/09/27 08:45に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 最近は息子と料理するのが楽しいです もっと読む このレシピのキーワード 煮物 里芋 鶏肉 ごぼう きぬさや しいたけ にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 酒 ゆでたけのこ ほししいたけ 似たレシピ その他のレシピ 抹茶カップカステラ 人気店再現♪銀座エトナのハンガリアン ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺 【作りおき】豚バラ厚揚げ小松菜炒め 簡単！にら豚もやし☆大分にら豚風 山形名物芋煮会のご当地レシピの芋煮です！ 材料3つ簡単おやつ☆プリンマフィン。 絶品 簡単 食べられる宝石 琥珀糖 簡単！安い！鶏むね肉で★トリチリ♪ ■わさび×ごま油■ツナときゅうりの和え物 Muffin Tin Omelets Banana Pudding Trifle Dessert Oven Roasted Garlic and Tomato Pasta French Onion Chicken Casserole Chili Relleno Casserole 秋鮭の南蛮漬け スティック大学いも☆ カップ de オムライス～♪ ヨーグルトとリンゴ入りコールスロー♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19064069
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