ヨーグルトとリンゴ入りコールスロー♪
moakayu @cook_40068562
りんごとセロリが入っているのでさっぱりとした甘さです。
このレシピの生い立ち
パン教室で頂いたランチがおいしかったので、思い出しながら作ってみました♪
ヨーグルトとリンゴ入りコールスロー♪
りんごとセロリが入っているのでさっぱりとした甘さです。
このレシピの生い立ち
パン教室で頂いたランチがおいしかったので、思い出しながら作ってみました♪
作り方
- 1
キャベツ、にんじんを千切りにしてハーブソルトを加えてよく混ぜておく。※あまりハーブソルトを入れすぎないこと
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- 2
りんごはくし切りにして薄くスライス、セロリは筋を取ってから斜めにスライスしておく。
- 3
レモン汁とオリーブオイルをよく混ぜてから、ヨーグルトを加えて再度よく混ぜる。
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- 4
1をボウルの中でよく絞り(水は捨てない)、2と3も全て混ぜて出来上がり♪
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コツ・ポイント
テレビで、「塩もみしたあとの汁には甘みと栄養があるので捨てないほうがいい」と聞いたので、そのまま味付けとして使ってます。キャベツの代わりに白菜でもおいしくできます(^^)
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