カップ de オムライス～♪
はるさんの台所 @cook_40056001
とろっとろの卵にうっとり～♪
カップに入ったオムライスだよ。
このレシピの生い立ち
おやつ感覚でいただけるオムライスを作りたいと考えました。
カップに入っているので食べやすいです。
たくさん作ってホームパーティに並べても華やかです。
カップ de オムライス～♪
とろっとろの卵にうっとり～♪
カップに入ったオムライスだよ。
このレシピの生い立ち
おやつ感覚でいただけるオムライスを作りたいと考えました。
カップに入っているので食べやすいです。
たくさん作ってホームパーティに並べても華やかです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、ブロッコリー、オクラはボイルします。
ニンジンは星形に抜いて残りをみじん切りにします。オクラは輪切りに - 2
フライパンに油を熱し低温で玉ねぎを炒め、具材を炒め＊で味を整え端に寄せ、空いたところにケチャップを入れて少し煮詰めます。
-
- 3
←に温めたご飯を入れ、全体がよく馴染むように混ぜあわせます。‥☆
- 4
カップの底にリーフレタスをちぎって入れます。
大きめの葉を２枚程度、カップのフチに立てかけます。 -
- 5
リーフレタスの横に
☆印の炒めたご飯を入れ、その上にふわとろ卵を盛り付けます。 -
- 6
ふわとろ卵の材料
（カップ３個分）
卵：２個、牛乳：小さじ１～２、塩：小さじ1/4、オリーブオイルとバター：大さじ１ -
- 7
星型に抜いたニンジンとオクラを飾ったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ふわとろ卵の作り方
・卵に牛乳と塩を入れ、かき混ぜます。
・フライパンを中火にかけオリーブオイルとバターを入れ焦がさないよう溶かします。
・そこへ卵液を入れ半分くらい固まるまでそのままキープ、周りから中心に寄せ全体をまとめて火を止めます。
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