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ココアチーズケーキ
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ココアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ココアチーズケーキ

hapicome
hapicome @cook_40155252

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材料

12×7cmの型
  • 卵 1個
  • クリームチーズ 50g
  • グラニュー糖 20g
  • 無塩バター 10g
  • 牛乳 20ml
  • 小麦粉 大さじ1
  • ココアパウダー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    ボウルに小さく切ったクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    グラニュー糖、溶かしたバター、卵黄、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    ふるいにかけた小麦粉、ココアパウダーを加えて混ぜる。

  5. 5

    オーブンの余熱開始(160℃)

  6. 6

    別のボウルに卵白を入れ、固く泡立てる。
    4に加え、泡が潰れないよう軽く混ぜる。

  7. 7

    型に6を入れ、オーブンで30~35分焼く。
    (焼き時間は、生地の様子を見ながら調調節する)

コツ・ポイント

ココアパウダーなしで作ると、プレーンチーズケーキ
好みでナッツをのせたり、チョコチップを混ぜて焼いてもおいしい

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hapicome
hapicome @cook_40155252
2018/10/27 11:04に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア クリームチーズ 牛乳 卵 小麦粉

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