玉ねぎをみじん切りにする。

バターを鍋にとかし、玉ねぎ・とうもろこしを炒めしんなりしてきたら砂糖・小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

②に水をいれ、コンソメを入れ１０分くらい煮詰める。その後ブレンダーなどでペースト状にする。

③に牛乳をいれ、塩・こしょうで味を調える。