これなら食べれる♪ゴーヤの甘味噌炒め

おひさま太陽
おひさま太陽 @cook_40190860

ゴーヤは苦い!でもこれならモリモリごはんのおかずとして食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味をどうすれば気にせず食べれるか考えた結果、ピーマンが甘味噌で美味しいならゴーヤもいけると思い作ってみたら、大ヒットだったのでレシピにしました☆

これなら食べれる♪ゴーヤの甘味噌炒め

ゴーヤは苦い!でもこれならモリモリごはんのおかずとして食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦味をどうすれば気にせず食べれるか考えた結果、ピーマンが甘味噌で美味しいならゴーヤもいけると思い作ってみたら、大ヒットだったのでレシピにしました☆

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材料

私にとっては一人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 大きい玉ねぎ 1/4個分
  3. バター 小さじ1程度
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1~2
  6. ☆味噌 小さじ2
  7. すりごま 大さじ1~好みで

作り方

  1. 1

    薄切りにした玉ねぎをバターで弱火で炒める。

  2. 2

    ゴーヤは2ミリくらいの薄さに切り、玉ねぎがしんなりしてきたら加えて、塩を一つまみふり、炒める。

  3. 3

    ゴーヤもしんなりしたら☆の調味料を加えて軽く炒め、汁気がなくなったら火を止め、すりごまを加え混ぜる。

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おひさま太陽
おひさま太陽 @cook_40190860
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気付いたら、クックパッドもいろいろ変わってることにビックリ!小学3、今年4歳と育ちました♪今年の2月に献立苦戦と言うママ友にすすめられてインスタにikukogohanで日々の献立のせ始めました。今は完全にハマっています(笑)スマホだし、携帯で簡単にできるし~ということでまた時間みつけてつくれぽ再開しようと思った今日この頃です。よろしくお願いします。
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