小鍋にわらびもち粉、はちみつ、アセロラドリンクを入れて木べらで混ぜてある程度溶かす。溶けたら火にかける。

中火にし、常に木べらで混ぜておく。だんだん塊が出てきても常に混ぜていく。だんだんひとまとまりになってきます。

まとまってきたら先ほど以上に木べらでグルグルと混ぜ、半透明から透明になってきます。

透明になってから３０秒混ぜてから火を消し、氷水に移して冷やします。粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットする。

器に盛り、アセロラドリンクをかけて出来上がり。