トレビスをフードプロセッサーで細かく刻む。

フライパンにクルミを入れ油を引かずに弱めの中火で2～3分炒る。その後フキンに挟み、すりこ木などで細かく砕く。

卵を溶き砂糖と混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを加え混ぜる。さらにバターを加え混ぜる。最後にトレビスとクルミを混ぜる。

ケーキの型に注ぎ入れ180℃に温めておいたオーブンで30分位焼く。串を刺してみて生地が付かなければOK。