簡単!!ユーリンチー!!
唐揚げより簡単!!鶏のユーリンソース♪
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お母さんに唐揚げより簡単やし作ってみ〜て教えてもらいました♪
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肉を一口大に切り適当に酒につけておく。
タレの醤油、酢、砂糖をまぜて砂糖が溶けるように少しチン!!
そこに白ネギみじん切りと生姜みじん切りとゴマ油を入れる。
肉に片栗粉をつけて170度くらいでじっくり揚げる。
揚がった肉をタレに浸けて皿に盛っていく。
余ったタレは更に皿に盛った肉にかけて出来上がり!!
レタスを肉の下にひいても美味しいですよ〜!!
鶏胸の場合は酒に小麦粉を少し混ぜておくとしっとり子供でも飲み込めます(笑)白ネギは青ネギでも可です!!
タレの量はお肉に合わせて増やしたり減らしたりできます。1・1・1にすると失敗なしです♪
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