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冷めてもふっくらジューシー鳥の唐揚げ♪
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冷めてもふっくらジューシー鳥の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

冷めてもふっくらジューシー鳥の唐揚げ♪

ミンカン♪
ミンカン♪ @cook_40208859

定番の唐揚げですが、家族にも友人にも大好評です♪
このレシピの生い立ち
学生の時、デパ地下の揚げ物屋さんにアルバイトをして覚えました。定番の唐揚げですが、家族にも友人にもメチャクチャ評判が良く、大好評です。

定番の唐揚げですが、家族にも友人にも大好評です♪
このレシピの生い立ち
学生の時、デパ地下の揚げ物屋さんにアルバイトをして覚えました。定番の唐揚げですが、家族にも友人にもメチャクチャ評判が良く、大好評です。

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冷めてもふっくらジューシー鳥の唐揚げ♪

ミンカン♪
ミンカン♪ @cook_40208859

定番の唐揚げですが、家族にも友人にも大好評です♪
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学生の時、デパ地下の揚げ物屋さんにアルバイトをして覚えました。定番の唐揚げですが、家族にも友人にもメチャクチャ評判が良く、大好評です。

定番の唐揚げですが、家族にも友人にも大好評です♪
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学生の時、デパ地下の揚げ物屋さんにアルバイトをして覚えました。定番の唐揚げですが、家族にも友人にもメチャクチャ評判が良く、大好評です。

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材料

5人分
  1. 鶏肉 500グラム
  2. 卵 1個
  3. 生姜 40グラム
  4. 正油 100cc
  5. 片栗粉 100グラム
  6. 小麦粉 50グラム
  7. 黒こしょう 大さじ1
  8. サラダ油 量はおまかせ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大にカットする。

  2. 2

    すった生姜、卵、片栗粉、小麦粉、正油、黒こしょうを入れる。

  3. 3

    良く混ぜ180度に熱した油でカラッと揚げる。

  4. 4

    箸で持って振動でパチパチしたら、油を切り出来上がり。

コツ・ポイント

粉が多くて混ざりにくかったら、卵をもう1個入れる。絶対に水はいれないで下さい。

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ミンカン♪
ミンカン♪ @cook_40208859
2015/09/27 10:00に公開
簡単なものしか作れない、アバウトな私です。
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