ハムは細切りにする。
卵をボールに溶き入れ○と合わせる。

フライパンに油とハムを入れ中火でこんがり焼く。

強火にし卵液を流し込み、
素早く外側から中心に向かって大きくかき混ぜる。
半熟になったら火を止め、お皿に盛る。