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抹茶のミルクレープ
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抹茶のミルクレープ-レシピのメイン写真

抹茶のミルクレープ

こまみゅー
こまみゅー @cook_40216580

甘さ控えめで抹茶でほんのり苦味のある抹茶ミルクレープです
このレシピの生い立ち
自分が抹茶好きなので抹茶をたっぷり使ったお菓子を作りたくて作りました

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こまみゅー
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材料

約15枚分
  • 生地
  • 薄力粉 100g
  • 抹茶 10g
  • 卵 1個
  • 牛乳 300cc
  • 塩 少々
  • お好みで砂糖 大さじ1と1/2
  • クリーム
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • お好みで抹茶 5g
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作り方

  1. 1

    薄力粉、抹茶、砂糖をすべてふるってボウルに入れよく混ぜる

    • 抹茶のミルクレープ作り方1写真
  2. 2

    牛乳、卵を少しずつ加えよく混ぜる
    この時牛乳と卵を一緒に混ぜておく

    • 抹茶のミルクレープ作り方2写真
  3. 3

    生地を少しだけ寝かせる為焼く前にクリームを作ります
    抹茶を入れる場合は固めに

    • 抹茶のミルクレープ作り方3写真
  4. 4

    ゴムべらで抹茶を混ぜる

    • 抹茶のミルクレープ作り方4写真
  5. 5

    生地を焼く
    中火と弱火の間で焼く

    • 抹茶のミルクレープ作り方5写真
  6. 6

    1枚ずつ均等にぬっていく

    • 抹茶のミルクレープ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 抹茶のミルクレープ作り方7写真

コツ・ポイント

粉をふるう際コップを使ってやると簡単にふるえます

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こまみゅー
こまみゅー @cook_40216580
2017/02/26 06:03に公開
3児の母です去年孫が産まれました
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このレシピのキーワード

クレープ 抹茶 クリーム 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵

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