簡単 美味しいチーズスフレケーキ
kousayurai @cook_40123012
焼きたてはふわふわ
翌日しっとり濃厚!
落として割れちゃって見た目悪いですが、味は確かです!!
このレシピの生い立ち
一度作ったらママ友に絶賛されたので
自分なりに改良して作りました。
簡単 美味しいチーズスフレケーキ
焼きたてはふわふわ
翌日しっとり濃厚!
落として割れちゃって見た目悪いですが、味は確かです!!
このレシピの生い立ち
一度作ったらママ友に絶賛されたので
自分なりに改良して作りました。
作り方
- 1
クリームチーズとマーガリンを常温に戻しておきます。
- 2
クリームチーズに砂糖を混ぜる
- 3
それにマーガリンをいれて更に混ぜる
- 4
卵黄と生クリームをいれ混ぜる
レモン汁もいれ更に混ぜる。
たらーんと流れるくらいまで! - 5
ふるった薄力粉をまぜる
- 6
オーブンを150度に余熱する
- 7
卵白にグラニュー糖を2回に分けて入れ.泡立てる。
若干角が立つくらいまで
※泡立てすぎるとフワフワが少なくなります。 - 8
泡立てた卵白の1/3をまぜる
- 9
残りを入れ、さっくりまぜる。
- 10
型に流して、数回落とし、気泡をぬく。オーブンで焼く
- 11
150度で40分
温度を下げて140度で50分焼く。
表面が焦げてきたら
アルミホイルをかけるなどしてください。 - 12
冷えてから型から外す!
私は暖かいうちに外し、写真の様に崩れちゃいました(*^_^*) - 13
メープルシロップをつけて食べると更に美味しい!!
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