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簡単すぎる紅茶ゼリー
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簡単すぎる紅茶ゼリー-レシピのメイン写真

簡単すぎる紅茶ゼリー

なたーりや
なたーりや @cook_40078306

空いた時間で冷たいデザート
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早起きしたので作ってみました。

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材料

紅茶300mlの場合
  • お好きな茶葉(リーフ) 5g
  • 水 330ml位
  • 砂糖 30g
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ポットに茶葉を入れ、沸騰したてのお湯を注ぎ、3分程蒸らす。
    茶葉によって蒸らす時間は調節して下さい。

  2. 2

    ゼラチンをお湯で溶かす。
    蒸らした紅茶を茶漉しで濾しながらタッパーなどに入れ、ゼラチン・砂糖を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    しっかりとあら熱をとり、冷蔵庫へ
    3時間ほど冷やす。

コツ・ポイント

300mlだとやわらかいゼリーになります。
普通の固さがお好きな方は250mlに減らしてみて下さい。

茶葉によってはシロップや生クリームをちょっとかけた方が美味しかったり

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なたーりや
なたーりや @cook_40078306
2012/06/14 13:18に公開
ちゃんと料理を作り始めて数ヶ月… かなりの初心者ですが思いついた料理などのレシピを公開していこうと思います(^_^)
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このレシピのキーワード

ゼラチン

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