こう見えて*ホタテの*香味オイル焼き♪

つくれっピ
つくれっピ @cook_40079525

パスタ用の調味料が、実はホタテを簡単に地中海料理に変えてしまうってご存知でした?
このレシピの生い立ち
息子がホタテ大好きなので、お弁当に入れるのあれこれ考える...。オリーブオイルとバジルなら、ちょっと洒落たひと品に...なったかなぁ!?

こう見えて*ホタテの*香味オイル焼き♪

パスタ用の調味料が、実はホタテを簡単に地中海料理に変えてしまうってご存知でした?
このレシピの生い立ち
息子がホタテ大好きなので、お弁当に入れるのあれこれ考える...。オリーブオイルとバジルなら、ちょっと洒落たひと品に...なったかなぁ!?

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材料

『男弁』分
  1. ボイルホタテ 4個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. バジリコ(パスタ用) 適量

作り方

  1. 1

    パスタ用のバジリコ調味料です。

  2. 2

    ホタテに、オリーブオイルと1をまぶします。
    10分以上そのままにしておきます。

  3. 3

    フライパンで両面焦げ目が付くように焼いていきます。

  4. 4

    最後20秒ほど蒸し焼きにします。

  5. 5

    冷ましてお弁当に入れました。

コツ・ポイント

出来れば、『2』の作業は前日の夜にやっておくと、ホタテがもっとふっくり焼きあがります♡
フライパンには油をひかないで焼いて下さいね。

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時短、簡単、栄養満載、尚且つ豪華に見えたらいいな...。ミッションは、『ばれない手抜き』...!?・・・高三の息子がいます。きっと来年は東京での一人暮し...。このページを見て、栄養のあるものを簡単に作る事が出来たら...の願いを込めています。・・・と、同時に、母の手抜きがバレバレになるということでもありますが...(^o^)☆今春、無事に合格しました!!
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