こう見えて*ホタテの*香味オイル焼き♪

つくれっピ @cook_40079525
パスタ用の調味料が、実はホタテを簡単に地中海料理に変えてしまうってご存知でした?
このレシピの生い立ち
息子がホタテ大好きなので、お弁当に入れるのあれこれ考える...。オリーブオイルとバジルなら、ちょっと洒落たひと品に...なったかなぁ!?
こう見えて*ホタテの*香味オイル焼き♪
パスタ用の調味料が、実はホタテを簡単に地中海料理に変えてしまうってご存知でした?
このレシピの生い立ち
息子がホタテ大好きなので、お弁当に入れるのあれこれ考える...。オリーブオイルとバジルなら、ちょっと洒落たひと品に...なったかなぁ!?
作り方
- 1
パスタ用のバジリコ調味料です。
- 2
ホタテに、オリーブオイルと1をまぶします。
10分以上そのままにしておきます。 - 3
フライパンで両面焦げ目が付くように焼いていきます。
- 4
最後20秒ほど蒸し焼きにします。
- 5
冷ましてお弁当に入れました。
コツ・ポイント
出来れば、『2』の作業は前日の夜にやっておくと、ホタテがもっとふっくり焼きあがります♡
フライパンには油をひかないで焼いて下さいね。
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