シソ巻き餃子

misaton21
misaton21 @cook_40054231

家庭菜園でたくさん葉のなるシソをふんだんに味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
庭にどんどん葉をつけていくシソをたくさん味わおうと思い、
餃子に巻いてみました。シソの風味がなんとも美味しい一品です。

シソ巻き餃子

家庭菜園でたくさん葉のなるシソをふんだんに味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
庭にどんどん葉をつけていくシソをたくさん味わおうと思い、
餃子に巻いてみました。シソの風味がなんとも美味しい一品です。

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材料

2人分
  1. ひき肉 適量
  2. にら 適量
  3. 玉ねぎ 適量
  4. 1個
  5. しその葉 12枚(適量)

作り方

  1. 1

    ひき肉、卵、にら(刻む)、玉ねぎ(みじん切り)に塩こしょうして混ぜ合わせる。

  2. 2

    1を食べやすい大きさに丸めシソを巻く。

  3. 3

    フライパンに油をしき、2を片面だけ焼く。このときフライパンに蓋をして弱火に。

コツ・ポイント

シソの葉がしんなりするので、焼くときは片面で。フライパンに蓋をして弱火でじっくり焼く。
ソースは通常の餃子のように醤油、酢、ラー油で。

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misaton21
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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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