シソ巻き餃子

misaton21 @cook_40054231
家庭菜園でたくさん葉のなるシソをふんだんに味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
庭にどんどん葉をつけていくシソをたくさん味わおうと思い、
餃子に巻いてみました。シソの風味がなんとも美味しい一品です。
シソ巻き餃子
家庭菜園でたくさん葉のなるシソをふんだんに味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
庭にどんどん葉をつけていくシソをたくさん味わおうと思い、
餃子に巻いてみました。シソの風味がなんとも美味しい一品です。
作り方
- 1
ひき肉、卵、にら(刻む)、玉ねぎ(みじん切り)に塩こしょうして混ぜ合わせる。
- 2
1を食べやすい大きさに丸めシソを巻く。
- 3
フライパンに油をしき、2を片面だけ焼く。このときフライパンに蓋をして弱火に。
コツ・ポイント
シソの葉がしんなりするので、焼くときは片面で。フライパンに蓋をして弱火でじっくり焼く。
ソースは通常の餃子のように醤油、酢、ラー油で。
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