沸騰した水4カップにウェーパーと玉ねぎと春雨をいれます。
春雨が柔らかくなるまで煮ます。

塩、胡椒、蜂蜜で味付を整えます。その後トマトと大さじ2の水に片栗粉を溶き入れたものを入れ沸騰させます。

溶き卵を細い筋で流しいれ、さっとかき混ぜます。

ニラを入れ、火を止めごま油を入れたら出来上がりです。