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超やわらか♡もちもちきな粉もち
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超やわらか♡もちもちきな粉もち-レシピのメイン写真

超やわらか♡もちもちきな粉もち

こばしー
こばしー @cook_40033827

お豆腐臭いのは苦手…というかたは是非お試しください♡これはお豆腐を感じさせないですよ♫次の日でも柔らかで感動間違いなし♡
このレシピの生い立ち
お豆腐臭いお餅は苦手なのですが、水を増やしたことであまり豆腐臭くなくなりました。これなら私も美味しく食べれる～^^♫柔らかさも増してかなり好みのお餅に^^ハマってます♡

お豆腐臭いのは苦手…というかたは是非お試しください♡これはお豆腐を感じさせないですよ♫次の日でも柔らかで感動間違いなし♡
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超やわらか♡もちもちきな粉もち

こばしー
こばしー @cook_40033827

お豆腐臭いのは苦手…というかたは是非お試しください♡これはお豆腐を感じさせないですよ♫次の日でも柔らかで感動間違いなし♡
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材料

12個くらい
  • 白玉粉 ７０ｇ
  • 砂糖 大さじ１
  • 絹ごし豆腐 １２５ｇ
  • 水 ５０ｃｃ
  • きな粉 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにきな粉以外の材料を入れてよく混ぜます。※豆腐の水切りは不要です

  2. 2

    ラップをしてレンジ５００ｗで３分、一端取り出してよくませたら再び５００ｗ１分半加熱。(透明感が出たらＯＫ)

  3. 3

    きな粉を広げたバットの上に乗せ全体に絡める。

  4. 4

    スプーンで一口だいにすくい手で丸める。(きな粉がよくまぶさってないと手にくっつきます)

  5. 5

    最後にもう一度きな粉をまぶしたら完成です^^

コツ・ポイント

甘さ控えめです。中にあんこなどを入れて包んでもおいしいかも♡

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こばしー
こばしー @cook_40033827
2011/03/28 05:29に公開
手作りお菓子大好き♡ただいまレシピ研究中です♪
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このレシピのキーワード

きな粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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