超やわらか♡もちもちきな粉もち
こばしー @cook_40033827
お豆腐臭いのは苦手…というかたは是非お試しください♡これはお豆腐を感じさせないですよ♫次の日でも柔らかで感動間違いなし♡
このレシピの生い立ち
お豆腐臭いお餅は苦手なのですが、水を増やしたことであまり豆腐臭くなくなりました。これなら私も美味しく食べれる～^^♫柔らかさも増してかなり好みのお餅に^^ハマってます♡
超やわらか♡もちもちきな粉もち
お豆腐臭いのは苦手…というかたは是非お試しください♡これはお豆腐を感じさせないですよ♫次の日でも柔らかで感動間違いなし♡
このレシピの生い立ち
お豆腐臭いお餅は苦手なのですが、水を増やしたことであまり豆腐臭くなくなりました。これなら私も美味しく食べれる～^^♫柔らかさも増してかなり好みのお餅に^^ハマってます♡
作り方
- 1
耐熱ボウルにきな粉以外の材料を入れてよく混ぜます。※豆腐の水切りは不要です
- 2
ラップをしてレンジ５００ｗで３分、一端取り出してよくませたら再び５００ｗ１分半加熱。(透明感が出たらＯＫ)
- 3
きな粉を広げたバットの上に乗せ全体に絡める。
- 4
スプーンで一口だいにすくい手で丸める。(きな粉がよくまぶさってないと手にくっつきます)
- 5
最後にもう一度きな粉をまぶしたら完成です^^
コツ・ポイント
甘さ控えめです。中にあんこなどを入れて包んでもおいしいかも♡
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