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手ごねで簡単☆もちもちナン3枚分♪
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手ごねで簡単☆もちもちナン3枚分♪-レシピのメイン写真

手ごねで簡単☆もちもちナン3枚分♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

手ごねしてレンジ発酵させる簡単ナン生地です(^-^)/
このレシピの生い立ち
カレーを作ったのでナンを焼いてみました(^-^)/

手ごねしてレンジ発酵させる簡単ナン生地です(^-^)/
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カレーを作ったのでナンを焼いてみました(^-^)/

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手ごねで簡単☆もちもちナン3枚分♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

手ごねしてレンジ発酵させる簡単ナン生地です(^-^)/
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カレーを作ったのでナンを焼いてみました(^-^)/

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材料

ミニ3枚分
  • 強力粉(カメリア) 100g
  • 砂糖 小1
  • 塩 小1/3
  • ぬるま湯 50㏄〜
  • サラダ油 小1
  • イースト 小1/2
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作り方

  1. 1

    材料全て耐熱ボールに入れ箸でグルグル混ぜる→手で5分ガシガシつるんとするまで捏ねる

  2. 2

    お尻をきちんと閉じてボールに入れラップをし200w30秒チンして10〜15分放置

  3. 3

    3等分にカット→打ち粉をして麺棒等でナンに成型→フライパンで弱火で焼き色がつくまで焼く(約10分)

  4. 4

    オーブン180度10分焼くとぷっくりピタパン風に焼けました♪

コツ・ポイント

○熱湯は避けて下さい○まとまらない時は少しずつぬるま湯を足しべたつく時は強力粉を足して下さい

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2011/03/19 22:38に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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ナン 強力粉

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