レタスは洗って、適当な大きさにちぎっておく。

なべに、サラダ油をいれ、しょうがを炒め、ひき肉を炒める。

ひき肉の色が変わったら、水を入れる。

あくがでてくるので、とります。
塩とうすくちしょうゆを入れる。