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♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子
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♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子-レシピのメイン写真

♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子

yukicyama
yukicyama @cook_40090343

今回は新じゃがを使ってます。ほっこりと美味しく、おつまみやおやつにも最適です♡

このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので、娘の好きなじゃがバターを入れてみました。

今回は新じゃがを使ってます。ほっこりと美味しく、おつまみやおやつにも最適です♡

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餃子の皮が余ったので、娘の好きなじゃがバターを入れてみました。

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♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子

yukicyama
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今回は新じゃがを使ってます。ほっこりと美味しく、おつまみやおやつにも最適です♡

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材料

20~22個
  • 餃子の皮 20~22個
  • 茹でたじゃが芋(皮剥き) 200g
  • ベーコン 40g
  • 塩 小さじ1/3
  • 塩コショウ 少々
  • バター 15g
  • チーズ 15g
  • コーン お好みで
  • 小麦粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
  • 植物油 適量
  • ポン酢 お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに茹でたての温かいじゃが芋と適当な大きさにカットしたベーコン、バター、塩コショウ、塩を入れる。

    • ♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子作り方1写真
  2. 2

    1のじゃが芋を潰しながら、ムラなく混ぜ合わせる。(じゃが芋は少し食感が残る程度が美味しいです)

  3. 3

    2にチーズとお好みでコーンを入れて、ざっくり混ぜ合わせる。

    • ♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子作り方3写真
  4. 4

    台に小麦粉と片栗粉1:1の分量を適量敷き、餃子の皮を並べ、3を乗せていく。

    • ♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子作り方4写真
  5. 5

    餃子の皮に水包む。

    • ♡和洋折衷♡じゃがバタ焼き餃子作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパン(中火)に油を入れ、餃子を並べてお水を入れて、3分ほど焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

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yukicyama
yukicyama @cook_40090343
2012/06/14 09:36に公開

このレシピのキーワード

餃子 じゃがバタ コーン 片栗粉 ベーコン じゃがいも バター チーズ 小麦粉

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