卵白消費☆白いプリン
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
カスタードクリームを作ると残ってしまう卵白で、簡単にぷるぷるなプリンが出来ちゃいます♪
2013.05.09話題入り！
このレシピの生い立ち
簡単、お手軽に卵白を消費したくて…♪
卵白消費☆白いプリン
カスタードクリームを作ると残ってしまう卵白で、簡単にぷるぷるなプリンが出来ちゃいます♪
2013.05.09話題入り！
このレシピの生い立ち
簡単、お手軽に卵白を消費したくて…♪
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- 1
耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れる。５分ふやかす。
- 2
卵白と牛乳をよく混ぜる。
- 3
ふやかしたゼラチンを、レンジ６００ｗで２０秒。完全に溶かす。
- 4
砂糖を加え、完全に溶けるまで混ぜる。溶けにくい場合は、様子を見ながらレンジにかけてもＯＫ！
- 5
２の牛乳に加え、手早く混ぜる。なるべく泡立たないように！
- 6
漉しながら器に入れて、冷蔵庫で２時間くらい冷やす。
- 7
お好みでカラメルソースをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
加熱しないので、新鮮な卵白を使い、なるべく早く召し上がってください！
砂糖の量は、お好みで加減してください。
卵白２個を、卵黄２個にすると普通のプリン、卵１個のすると少しあっさりしたプリンになります♪
つくれぽ
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