抹茶ミルクソースdeコーヒーゼリー
PanDomo @cook_40050532
ふわとろなコーヒーゼリーとちょっと苦味ある抹茶ミルクで素敵なコラボ♡美味しくできました♬ ’12.11.1話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュ以外のソースで食べてみたかったので。
抹茶ミルクソースdeコーヒーゼリー
ふわとろなコーヒーゼリーとちょっと苦味ある抹茶ミルクで素敵なコラボ♡美味しくできました♬ ’12.11.1話題入り感謝✿
このレシピの生い立ち
コーヒーフレッシュ以外のソースで食べてみたかったので。
作り方
- 1
○の水にゼラチンを振り入れふやかす。
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- 2
濃いめのコーヒーを用意し、砂糖を加えて溶かし混ぜる。
- 3
コーヒーが熱い時は、そこへ【１】のゼラチンを加えてしっかり溶けるまで混ぜる。又は、レンジ600wで20秒チンして混ぜる。
- 4
器に分け入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でじっくり冷やし固める。（適度に固まるまで５時間くらいかかります。）
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- 5
120mlカップなら６個できます。
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- 6
★ゼリーが固まったら、抹茶ミルクソースを作りましょう！
- 7
コンデンスミルクに抹茶を加え＿
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- 8
ダマダマを無くすようにしっかり混ぜる。
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- 9
牛乳を加えて溶き伸ばしたらソースの出来上がり♫
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- 10
抹茶ミルクソースをかけて仕上げます♪
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- 11
抹茶ミルク味とコーヒーが合うんです♡
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- 12
2012.11.1
♪話題入り！
れぽを届けて下さった皆様に感謝いたします♡ -
- 13
✿まいとものママさんが、大きくひとつの器で仕上げて下さいました♪
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コツ・ポイント
ゼリーに加えるお砂糖の量はお好みで増減して下さい。
とろふわゼリーに仕上げるためゼラチンパウダーは少なめですから、固まるまでに時間がかかります。
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