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圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物
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圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物

★5q★
★5q★ @cook_40058814

安い鰯や鯖の水煮缶が家で眠っていたらぜひおいしい煮物に変身させてください★だし不使用でも缶詰からいいお出汁が出ますよ♪
このレシピの生い立ち
古い鰯の水煮缶を発掘したので笑おいしいおかずに変身させねば!

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圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物

★5q★
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材料

中鍋一杯分
  • 大根 大1/2か小さめなら1本
  • イワシ水煮缶(サバ缶でもOK) 1缶
  • 生姜 1かけ
  • ★水 2カップ(400㏄)
  • ★砂糖 大匙4
  • ★酒 大匙4
  • ★醤油 大匙3とお鍋にひとまわし分くらい
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き食べやすい大きさに切る。

    お子さんがいるなら小さめにきると食べやすい★

    • 圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    生姜をスプーンを使って皮をこそげ落とすようにして皮を剥き薄くスライスする。

  3. 3

    鍋に大根、缶詰、生姜のスライス、★の材料をすべて入れて蓋をして加熱する。

    加圧まで強火で、加圧したら弱火で12分

    • 圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    圧がなくなるまで自然に放置したら完成

    • 圧力鍋使用★鰯水煮缶(鯖)で大根の煮物作り方4写真

コツ・ポイント

コツというコツは得にはないくらい簡単ですが大根はおこさんがいる家庭ではやや小さ目にカットしてあげると食べやすいみたい★
生姜はスプーンで皮を剥くと簡単に剥けます!
計量カップがない時は空いた缶に水2杯で約2カップ分です♪

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★5q★
★5q★ @cook_40058814
2011/03/30 05:26に公開
畑でとれた新鮮な野菜が沢山あるのでおいしく家族に食べてもらう為に作ってます★お菓子やパンなどなんでも大好きなのでレシピ参考にさせてもらいたいと思います(・∀・)
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 大根 缶詰 いわし 酒 しょうが

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