小さな深めの容器に、うずら全体が浸る量の水と塩と食紅、うずら卵を入れて10分くらい放置する。
その間にパーツを作る。

放置している間にパーツを作る。
耳はハートの抜き型のカーブを活用、２回抜き。
鼻はストロー。
海苔は海苔パンチ。

うずらの頭に切り込みを入れて、ハムの耳を差し込む。
耳と鼻はマヨネーズかサラスパで固定。
顔をつけて出来上がり。