厚揚げと梅の梅雨対策うどん
satosayo @cook_40039497
暑くなってくると調理がイヤになりませんか？うどんを茹でる以外は電子レンジでチン♪簡単にさっぱりいただきます(≡^∇^≡)
このレシピの生い立ち
サンサス商事株式会社さんの「なつかしうどん」を使いました。うどん1袋としては特別多くないんですが、しっかりした太さとコシがあるせいか、腹持ちもしっかりしてます！ちゅるんとした喉越しがサイコーに美味しい～（≧∀≦）
厚揚げと梅の梅雨対策うどん
暑くなってくると調理がイヤになりませんか？うどんを茹でる以外は電子レンジでチン♪簡単にさっぱりいただきます(≡^∇^≡)
このレシピの生い立ち
サンサス商事株式会社さんの「なつかしうどん」を使いました。うどん1袋としては特別多くないんですが、しっかりした太さとコシがあるせいか、腹持ちもしっかりしてます！ちゅるんとした喉越しがサイコーに美味しい～（≧∀≦）
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切っておく。
- 2
もやしを洗い、水気をしっかりと切っておく。
- 3
梅干しの種を取り、身を包丁でたたいて梅肉にしたら、●の材料を混ぜておく。
-
- 4
厚揚げ、もやしと和えたら、スチーマーなどの電子レンジ対応容器に入れ、1分30秒加熱する。
-
- 5
「なつかしうどん」を茹でて水洗いしたら、しっかりと水気を切って皿に盛り付ける。
-
- 6
「4」を上にのせ、刻み葱を散らしたら完成。
- 7
※サンサス商事株式会社さんの「なつかしうどん」を使ってます。1袋200ｇの生うどんです。
-
コツ・ポイント
使う梅干しによって味は違ってくると思います。加熱するともやしから水分がでるので、加熱前の段階で少し濃いめにしておく方が美味しいです。うどんによっては、うどんそのものもレンジでチンＯＫですよ(｡ゝ∀･)b
つくれぽ
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