トマトのあたたかいスープ

Name: トマトのあたたかいスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 大２個（550ｇ）; 生クリーム 100ｃｃ; 塩 小さじ1/2

お天気ママ。 @otenkimama

トマトの酸味と甘みが一体。やさしいスープです。
このレシピの生い立ち
トマトは美肌効果、疲労回復効果のある食材です。
トマト嫌いの息子の、克服にと作りました。

トマトのあたたかいスープ

お天気ママ。 @otenkimama

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材料

４人分

トマト大２個（550ｇ）
生クリーム 100ｃｃ
塩小さじ1/2

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作り方

1
トマトはへたを取り、うきみ分をカット。
ほかはミキシングする。
2
小鍋で温め、５分くらいふつふつと煮る。
沸騰するとアクが出てくるので取り除いてください。
3
生クリームと塩を加え、温まれば完成。

コツ・ポイント

トマトはまるごとですが、しっかりミキシングをすると皮が気にならたいです。
気にされる方は皮を湯むきをしてからミキシングするか、①のあと裏ごしをしてください。

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つくれぽ

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お天気ママ。 @otenkimama

2011/03/22 06:11に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

このレシピのキーワード

スープトマト生クリーム

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