飲み干す美味しさ！美活トマト味噌ラーメン
monononono @cook_40213702
味噌ラーメンのコクとトマトジュースの酸味が相性抜群！スープを飲み干しても罪悪感なし✨
このレシピの生い立ち
食べても後悔しない、できれば美活につながるラーメンを…と考えたレシピです。味噌のスープにコクや旨みが詰まっているので、難しい味付けがいりません！忙しい主婦の味方ですね★
飲み干す美味しさ！美活トマト味噌ラーメン
味噌ラーメンのコクとトマトジュースの酸味が相性抜群！スープを飲み干しても罪悪感なし✨
このレシピの生い立ち
食べても後悔しない、できれば美活につながるラーメンを…と考えたレシピです。味噌のスープにコクや旨みが詰まっているので、難しい味付けがいりません！忙しい主婦の味方ですね★
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを皿にのせラップをし、電子レンジ(500ｗ)で1分ほど温めます。小口ねぎを食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにごま油をひき、炒めます。火が通ったら、味付けに味噌スープの素を1/3入れ、塩コショウで味を整えます。
- 3
お湯を沸かし、麺を茹でます。味噌スープの素を規定量の2/3のお湯で溶かし、トマトジュースを混ぜ、麺を盛ります。
- 4
ひき肉、小口ねぎ、もやしを載せ、最後に周りにラー油を回しかけ、完成です。
コツ・ポイント
最後のラー油が、味噌のスープとトマトジュースをうまくつないでくれます。もやし・ねぎの代わりに粉チーズをかけると、イタリアン風味に変身します✨夏場はトマトも安くなるので、加熱してリコピンの増えたトマトを好きなだけ載せるのもおすすめです！
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