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里芋とベーコンの炊込みご飯
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里芋とベーコンの炊込みご飯-レシピのメイン写真

里芋とベーコンの炊込みご飯

KOHママン
KOHママン @cook_40077022

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材料

  • お米(五分付き) 3合
  • 里芋 6個
  • ベーコン 100g
  • 味噌 大さじ3
  • 黒砂糖 大さじ3
  • 酢 少々
  • 日本酒 少々
  • きぬさや 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は食べやすい大きさに切り 酢水にさらす。

  2. 2

    洗った米・3合分のお水に砂糖・味噌を加え溶かす。

  3. 3

    水気を切った里芋・脂抜きしたベーコンを②に加え
    通常通りに炊飯。

  4. 4

    炊き上がったら13分蒸らす。

コツ・ポイント

カレー味噌や枝豆でアレンジしても美味しい。

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KOHママン
KOHママン @cook_40077022
2015/09/27 08:54に公開

このレシピのキーワード

ご飯 里芋 きぬさや ベーコン 日本酒 味噌 黒糖 米

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