鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウを振っておく。

玉ねぎは薄切り、にんにく、生姜はみじん切り、ジャガイモ、人参は乱切り、インゲンは1/2にそれぞれカット

にんにく、しょうがをサラダ油で炒め、香りがたったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

そこに、スパイスを入れ、香りを引き出し、じゃがいも、人参も加えて炒め、火が通ったら水を入れる

別な鍋にバターを熱し、小麦粉を少しずつ振り入れながらルーを作り、鶏肉、野菜の鍋に入れる。

そこに、固形スープの素、ベイリーフを入れ、蓋をして10分ほど弱火で煮る。その後牛乳を入れ差ｒに５分程煮る

最後に茹でておいたインゲンを加えて出来上がり。ターメリックライスにかければ、更に可