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くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき
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くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき-レシピのメイン写真

くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき

cherissa
cherissa @cook_40041909

サクサク系おからクッキー♪
ほろ苦い抹茶と甘いあずきの黄金コンビで❤

このレシピの生い立ち
キャラメルナッツのおからクッキー(ID :18982789)を作ってとても美味しかったので、参考にさせていただき「くるくる♪おからクッキー☆よもぎ&あずき」が完成、さらにアレンジしました。

サクサク系おからクッキー♪
ほろ苦い抹茶と甘いあずきの黄金コンビで❤

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キャラメルナッツのおからクッキー(ID :18982789)を作ってとても美味しかったので、参考にさせていただき「くるくる♪おからクッキー☆よもぎ&あずき」が完成、さらにアレンジしました。

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くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき

cherissa
cherissa @cook_40041909

サクサク系おからクッキー♪
ほろ苦い抹茶と甘いあずきの黄金コンビで❤

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キャラメルナッツのおからクッキー(ID :18982789)を作ってとても美味しかったので、参考にさせていただき「くるくる♪おからクッキー☆よもぎ&あずき」が完成、さらにアレンジしました。

サクサク系おからクッキー♪
ほろ苦い抹茶と甘いあずきの黄金コンビで❤

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キャラメルナッツのおからクッキー(ID :18982789)を作ってとても美味しかったので、参考にさせていただき「くるくる♪おからクッキー☆よもぎ&あずき」が完成、さらにアレンジしました。

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材料

つくりやすい分量
  • おから 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 25g
  • 菜種油(サラダ油OK) 大さじ4
  • 抹茶 小さじ1.5
  • あずき餡(市販のもの) 80-100g
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作り方

  1. 1

    ボウルにおから、砂糖、ふるった抹茶を入れてよ~く混ぜ合わせる。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方1写真
  2. 2

    菜種油を加えてさらによく混ぜる。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方2写真
  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ一まとまりにしていく。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方3写真
  4. 4

    できた生地をラップにはさんで麺棒で伸ばす。
    *20×30センチくらい

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方4写真
  5. 5

    伸ばした生地の上に餡を薄く塗る。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方5写真
  6. 6

    上のラップを外して、手前からくるくると巻く。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方6写真
  7. 7

    ラップに包んでコロコロ転がし形を整えてラップを外し、包丁で5-6ミリに切る。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方7写真
  8. 8

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱したオーブン(上段)で25-30分。

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方8写真
  9. 9

    くるくる♪おからクッキー☆よもぎ&あずき
    レシピID :18988024

    • くるくる♪おからクッキー☆抹茶&あずき作り方9写真

コツ・ポイント

工程写真をとっていないので…
くるくる♪おからクッキー☆よもぎ&あずき(レシピID :18988024)の工程写真を使っています(^_^.)(工程はほぼ同じです)

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cherissa
cherissa @cook_40041909
2012/06/14 03:03に公開
主婦32年目のcherissaです♪夫と中2の娘と高2の息子と4人で暮らしています。手作り大好きで、娘に伝えたいレシピをアップしていましたが最近は仕事が忙しくてキッチンに立てていません(泣)
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このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 おから あずき 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19067641
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