冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮

冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮-レシピのメイン写真

冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮

satico1212 @cook_40150772

少ない調味料で簡単にできます。暑い夏もさっぱりと食べられます。骨付き肉でも代用できますﾖ。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くと油が飛び散ったりお肉の中まで焼けてなかったりと、後々手間がかかるので簡単に美味しくできる調理法を見つけたよ～

少ない調味料で簡単にできます。暑い夏もさっぱりと食べられます。骨付き肉でも代用できますﾖ。
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冷めても柔らか！鶏肉ポン酢煮

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少ない調味料で簡単にできます。暑い夏もさっぱりと食べられます。骨付き肉でも代用できますﾖ。
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フライパンで焼くと油が飛び散ったりお肉の中まで焼けてなかったりと、後々手間がかかるので簡単に美味しくできる調理法を見つけたよ～

少ない調味料で簡単にできます。暑い夏もさっぱりと食べられます。骨付き肉でも代用できますﾖ。
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材料

3～4人分

鶏もも肉 2枚
☆水 150cc
☆ポン酢 50cc～
☆砂糖小匙２

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作り方

1

鍋に☆を入れて火にかける。
ポン酢は種類によって濃さが違うので多少の調整はして下さい。
2

沸騰したら鶏肉の皮を下にして鍋にいれ落し蓋をして5分～１０分ほど中火で煮る。
裏返して同じように煮る。
3

色が濃い目についけば火を止めて皮を下にして20～30分放置する。
4
ポン酢の酸っぱさも半減してお肉も柔らかくなってますよ♪
5

マヨネーズをかけるのもお勧めです♪

コツ・ポイント

ポン酢がお肉を柔らかくしてくれるよ～。

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satico1212 @cook_40150772

2012/06/20 09:31に公開

料理のモットーは簡単、時短、安価(*≧ω≦)

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煮物鶏もも肉

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