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ほうれん草クリームチーズのプチフランス★
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ほうれん草クリームチーズのプチフランス★-レシピのメイン写真

ほうれん草クリームチーズのプチフランス★

mariybis
mariybis @cook_40053858

栄養満点ですよ！ヴィドフランスに昔あったパンで今はないので手作りしました★お店よりも具沢山にしちゃいましょう(^ ^)笑
このレシピの生い立ち
ヴィドフランスのほうれん草とチーズがだーいすきだったのですが最近見かけないため。

栄養満点ですよ！ヴィドフランスに昔あったパンで今はないので手作りしました★お店よりも具沢山にしちゃいましょう(^ ^)笑
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ヴィドフランスのほうれん草とチーズがだーいすきだったのですが最近見かけないため。

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ほうれん草クリームチーズのプチフランス★

mariybis
mariybis @cook_40053858

栄養満点ですよ！ヴィドフランスに昔あったパンで今はないので手作りしました★お店よりも具沢山にしちゃいましょう(^ ^)笑
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ヴィドフランスのほうれん草とチーズがだーいすきだったのですが最近見かけないため。

栄養満点ですよ！ヴィドフランスに昔あったパンで今はないので手作りしました★お店よりも具沢山にしちゃいましょう(^ ^)笑
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ヴィドフランスのほうれん草とチーズがだーいすきだったのですが最近見かけないため。

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材料

8個
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 50g
  • ライ麦粉（省略可能） 30g
  • はちみつ（砂糖可） 10g
  • イースト 3g
  • 水 130cc
  • 塩 小1弱
  • ★フィリング
  • クリームチーズ 80g
  • ほうれん草 2束
  • コーン 40〜50g
  • その他 ベーコン、玉ねぎなど
  • ★仕上げ
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茹で絞っておく。1束はざく切りにして、もう1束は、微塵切り。

    • ほうれん草クリームチーズのプチフランス★作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズ、ほうれん草、コーンをあわせる。

    • ほうれん草クリームチーズのプチフランス★作り方2写真
  3. 3

    これは、クリチ、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンバージョン！美味しいのでお勧めです(#^_^#)

    • ほうれん草クリームチーズのプチフランス★作り方3写真
  4. 4

    HBで１次発酵まですいっちおん！！！

  5. 5

    二倍に膨らんだら8等分。丸めてベンチタイム10分→伸ばして具を包む。

    • ほうれん草クリームチーズのプチフランス★作り方5写真
  6. 6

    二次発酵40度で３0分→ハサミで1十字にかっとして切れ目にピザ用チーズぱらぱら。230度で15分ほど焼く。

    • ほうれん草クリームチーズのプチフランス★作り方6写真
  7. 7

    ※2015/1/14
    水分量を変更しました★

    • ほうれん草クリームチーズのプチフランス★作り方7写真

コツ・ポイント

ハサミにオリーブオイルを塗っておくとくっつかづにきれます(‾▽‾)

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mariybis
mariybis @cook_40053858
2012/06/16 15:06に公開
初めましてヾ(*･∀･｀)oいつも素敵なつくれぽありがとうございます！ストレス無く楽しいものにするためにレシピを考えたりしています。インスタ⏩sorarakitchenブログhttp://soracafe.blog.jp「そらのおうちカフェごはん」著書『米粉のシフォンケーキとおやつ』（小麦卵乳不使用）
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このレシピのキーワード

コーン ほうれん草 はちみつ ピザ用チーズ クリームチーズ 強力粉 薄力粉 ライ麦粉

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